Ingrédients
- 1 Chicorée rouge
- 1 oignon
- Huile d'olive
- Sel
- Piment
Recette
Laver avec soin la chicorée dans beaucoup d'eau et de bicarbonate.
La couper en lamelles (1-2 cm) et enlever les parties les plus dures.
Couper finement l'oignon et le faire revenir dans une poele avec un peu d'huile.
Une fois l'oignon doré ajouter la chicorée, bien mélanger et mettre le couvercle.
Si vous voyez que la chicorée devient sèche ajouter un peu d'eau pour qu'elle ne s'accroche pas au fond.
Ajouter le sel et un peu de piment.
Recette de Laura
